蘋果人參雞湯

蘋果人參雞湯是一道由蘋果、土雞等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蘋果人參雞湯
• 製作原料：蘋果，土雞，人參
• 輔料：姜，蔥，清水，鹽

主料

蘋果3個

土雞2000克

蘋果人參雞湯

人參1根

輔料

姜一塊

蔥一根

清水4000克

鹽10克

營養分析

蘋果人參雞湯，是一道非常好喝的潤肺養心安神湯。它滋味清甜，不僅能潤肺養心、補氣安神，常喝還可以加快咽喉部及支氣管膜的血液循環，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、預防感冒病毒對身體的侵襲。特別適合現在這個季節煮給全家人喝喔。

製作步驟

1 準備原料。

2 土雞剪掉臀尖、指甲、雞鼻，放入加了薑片的冷水中，煮沸，撈起備用。

3 用冷水衝去浮沫，讓雞皮定型備用。

4 飛水後的土雞、蘋果、人參、蔥姜、加入足量的清水，煮沸。

5 轉文火煲80分鐘。

6 最後加鹽調味即可。