蘇州名菜譜（全二冊油印版）(1962年蘇州市烹飪學校、蘇州市飲食服務公司（合編）出版的圖書)

《蘇州名菜譜（全二冊油印版）》是蘇州市烹飪學校、蘇州市飲食服務公司（合編）出版的圖書，作者是袁逸林，步明聰，陳偉倬，譚小奇，王光武，張祖根

基本介紹

• 中文名：蘇州名菜譜（全二冊油印版）
• 作者：袁逸林、步明聰、陳偉倬、譚小奇、王光武、張祖根
• 出版社：蘇州市烹飪學校、蘇州市飲食服務公司（合編）
• 出版時間：1962年11月
• 頁數：207 頁
• ISBN：1523511056

內容簡介

全二冊共記錄了341隻菜，其第一冊收錄了123隻菜，第二冊收錄了218隻菜。此二冊菜譜為蘇州菜譜書籍之首。