蘆薈燴魚肚

蘆薈燴魚肚是一道由魚肚（水發）、蘆薈等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蘆薈燴魚肚
• 主要食材：魚肚（水發），蘆薈
• 配料：鹽、雞精、白糖、姜、蔥
• 工藝：燒

食材明細

魚肚（水發） 300克

蘆薈 200克

調料：

鹽 3克

雞精 5克

白糖 2克

蔥、薑汁30克

雞湯 200克

水澱粉 20克

小蔥段 15克

製作方法

1魚肚切片飛水，蘆薈去皮切片飛水沖涼。 2雞湯入鍋燒沸，下入魚肚、蘆薈，調入鹽、白糖、蔥、薑汁燒至入味，勾芡撒蔥段即可。