蘆筍玫瑰炒香腸是一款由蘆筍、玫瑰大頭菜、寸香腸等原料製成的菜品。
基本介紹
- 中文名:蘆筍玫瑰炒香腸
- 原料:蘆筍、玫瑰大頭菜、寸香腸兩根
- 配料:香蔥白兩根,植物油、鹽等
- 類型:小吃
原料:,配料:,做法:,
原料:
蘆筍、玫瑰大頭菜、寸香腸兩根
配料:
香蔥白兩根,植物油、鹽、雞精、水澱粉各少許
做法:
1、先將蘆筍切去較老的根部,洗淨切段(長短自定,合適就好)備用;
2、玫瑰大頭朽店菜在水中泡十五分鐘以去除一部分鹹味,濾乾水份切絲備用;
3、香腸犁簽捆斜切成片備用;
4、鍋中入適量水燒開放少許辨炒寒鹽和幾滴植物油愉整海,將切好的蘆筍略氽應姜匪水斷生接著過涼水後濾乾;
5、炒鍋中放適量植物油,7成熱時將切成辨剃匪整小段的香蔥白放入煸香,入香腸中火翻炒片刻後將蘆筍放入,改大火略翻炒用適量鹽、雞精調味,淋入少許水澱粉勾芡兜勻後裝坑凝婆歡盤即可。