藥膳肚腫龍骨湯

基本介紹

• 中文名：藥膳肚腫龍骨湯
• 主要食材：肚腫，赤小豆
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
肚腫	30g
赤小豆	適量
龍骨	四塊
鹽	適量

做法

1. 肚腫、赤小豆洗淨備用

2. 腰龍骨過水焯下

3. 我用的是小個的天際電隔水燉，將食材放入燉盅，設定時間為2.5小時

4. 燉好後放鹽調味。 如用普通鍋則大火燒開轉小火燉2.5小時