藜蒿香乾

藜蒿香乾是一道美食，主料為藜蒿一把、香乾2－3塊。

基本介紹

• 中文名：藜蒿香乾
• 主料：藜蒿一把、香乾2－3塊
• 配料：乾紅辣椒2根
• 工藝：炒

特　色

蘇東坡筆下的清香蔬菜。

操　作

1、藜蒿洗淨切成小段，香乾切成條，乾辣椒掰成小段。 2、鍋燒熱倒油，下乾辣椒至變色，倒入香乾翻炒。

3、炒至香乾略變色，倒入藜蒿。

4、翻炒至藜蒿略變軟即關火，調入鹽調味即可。