藕丁蓮子紫米粥

藕丁蓮子紫米粥是以紫米、糯米為主料的食品

基本介紹

• 中文名：藕丁蓮子紫米粥
• 主要食材：紫米30克，糯米20克
• 輔料：蓮藕50克，蓮子40克
• 調料：冰糖，蜂蜜各適量

做法

1.紫米、糯米、蓮子分別洗淨，用水浸泡兩小時；將蓮藕洗淨後切成丁。

2.鍋置火上，放入清水燒開後，放入紫米、糯米、蓮子，旺火煮開後，改小火，慢慢熬煮，製成粥，加入藕丁、冰糖煮至藕丁熟即可。

3.將粥稍微晾涼，澆上蜂蜜即可。