藍莓醬餅乾

材料 低筋麵粉，全蛋液、黃油

基本介紹

• 中文名：藍莓醬餅乾
• 分類：餅乾
• 主要食材：低筋麵粉，全蛋液

用料

材料	用量
低筋麵粉	115g
全蛋液	一隻雞蛋
黃油	75g
蜂蜜	適量
藍莓醬	適量

做法

1. 黃油軟化後，加入蜂蜜進行攪拌，只要攪拌均勻即可，不用打發

2. 加入全蛋液，邊加邊攪拌均勻

3. 加入低筋麵粉，攪拌均勻後，揉成麵團

4. 將麵團揉成圓柱形，放冰櫃冷凍1小時

5. 取出麵團，發揮想像力來做造型吧，只是注意厚度要均勻，防止入烤箱後烘烤的程度不一

6. 入烤箱，165℃，上下火，中層，20mins

7. 搞定！