藍花素冬筍

基本介紹

• 中文名：藍花素冬筍
• 主要原料：花椰菜200克冬筍200克
• 是否含防腐劑：否
• 調料：食鹽適量雞精少許

材料

用料

• 花椰菜200克
  
• 冬筍200克
  

調料

• 食鹽適量
  
• 雞精少許
  
• 料酒適量
  
• 澱粉少許
  
• 植物油20克
  

藍花素冬筍的做法

1.冬筍去殼洗淨切成片，鍋燒開水把冬筍片氽熟撈起，用冷過冷卻後備用

2.西藍花切成小朵洗淨，鍋燒開水放少許鹽，把花椰菜氽一下撈起跟冬筍一樣的方法冷卻

3.鍋放入底油燒到7層熱，放入冬筍翻炒幾下放入西藍花，起鍋前放入鹽和雞精即可