藍帶咖啡是一道菜品，主料為鑽石紅冰糖、曼巴哥熱咖啡等。
基本介紹
- 中文名：藍帶咖啡
- 外文名：Blue Bandy Coffee
- 主要原料：熱咖啡，冰糖，甜酒，奶油
- 是否含防腐劑：否
- 副作用：無
【中文名稱】：藍帶咖啡
【英文名稱】：Blue Bandy Coffee
【材 料】：鑽石紅冰糖15毫升、曼巴哥熱咖啡7分、藍柑桔香甜酒15毫升、鮮奶油適量、藍柑酒少許、朱古力米少許
【制 法】：杯中先放1/2大匙鑽石紅冰糖，倒入熱咖啡至7分滿；加入藍柑桔香甜酒，上擠一層鮮奶油花；可再淋上一些藍柑酒，撒朱古力米，也可用小奶盅附上喝時再淋上。
【詳細說明】
曼巴哥咖啡的份量為曼特寧1.5 + 巴西0.5 + 哥倫比亞0.5大匙，要煮出香濃的咖啡。若不想喝酒，藍柑桔香甜酒也可改由藍柑桔糖漿代用。
