百變大廚系列時尚水吧

《百變大廚系列時尚水吧》是2008年化學工業出版社出版的圖書，作者是孟爽。

基本介紹

• 書名：百變大廚系列時尚水吧
• 作者：孟爽
• ISBN：9787122013446
• 頁數：79
• 出版社：化學工業出版社
• 出版時間：2008-5-1
• 裝幀：平裝
• 開本：32

內容簡介

本書介紹了鮮蔬果汁、香醇咖啡、多變調味茶、冰沙特調、健康飲品、果凍六大類50餘種飲料的調配方法。

本書圖片精美、內容豐富、飲料造型美觀，具有較強的可操作性，可供水吧、咖啡廳的飲料調配師和對調製飲料感興趣的讀者閱讀參考。

目錄

工具原料

鮮蔬果汁

果汁雞尾酒茶

柳橙雪泡

木瓜牛奶

香醇咖啡

英士冰咖啡

三色咖啡

康寶籃

橙汁咖啡

土耳其咖啡

藍色憂鬱冰咖啡

冰霜咖啡

藍帶咖啡

朱古力咖啡