《百變大廚系列時尚水吧》是2008年化學工業出版社出版的圖書，作者是孟爽。
基本介紹
- 書名：百變大廚系列時尚水吧
- 作者：孟爽
- ISBN：9787122013446
- 頁數：79
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2008-5-1
- 裝幀：平裝
- 開本：32
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書介紹了鮮蔬果汁、香醇咖啡、多變調味茶、冰沙特調、健康飲品、果凍六大類50餘種飲料的調配方法。
本書圖片精美、內容豐富、飲料造型美觀，具有較強的可操作性，可供水吧、咖啡廳的飲料調配師和對調製飲料感興趣的讀者閱讀參考。
目錄
工具原料
鮮蔬果汁
果汁雞尾酒茶
柳橙雪泡
木瓜牛奶
香醇咖啡
英士冰咖啡
三色咖啡
康寶籃
橙汁咖啡
土耳其咖啡
藍色憂鬱冰咖啡
冰霜咖啡
藍帶咖啡
朱古力咖啡
