薺菜餡餛飩是一款家常菜品，製作原料有五花肉、薺菜等。 基本介紹 中文名：薺菜餡餛飩主要原料：五花肉是否含防腐劑：否主要營養成分：熱量 做法五花肉剁碎，薺菜洗淨焯水香蔥切碎，姜切末，放入肉餡加調料，順一個方向攪拌均勻薺菜剁碎，加入醃好的肉餡中，調成餛飩餡餛飩皮中間偏下放餡，錯邊對摺，再折一層，將兩邊蘸水捏合在一起。一個漂亮的元寶餛飩（又名官帽餛飩）就做好了來個集體合影瞧瞧~~開水下餛飩，餛飩飄起再煮2分鐘即可關火碗底放紫菜、蝦皮、香油，將煮好的餛飩盛入
