薺菜冬筍炒肉絲，是由薺菜、冬筍 、肉絲等食材做的一道生活菜色。 基本介紹 中文名：薺菜冬筍炒肉絲主要食材：薺菜 250g，肉絲 適量分類：家常菜輔料：鹽、雞精、糖 食材明細,製作步驟, 食材明細薺菜 250g冬筍 半個肉絲 適量鹽 適量雞精 適量糖 適量製作步驟薺菜洗淨焯水後切碎，冬筍焯水後切絲，肉絲煸至斷生。油熱後倒入薺菜，冬筍煸炒，加適量的高湯或清水。倒入肉絲炒勻，加鹽，雞精，一點點糖調味即可。
