薯泥酥皮起司蝦是以土豆、黃油等為主料的食品。 基本介紹 中文名：薯泥酥皮起司蝦分類：大眾菜口味：鹹鮮主要食材：土豆、黃油、起酥、青蝦、蘆筍 主料,調料,方法, 主料土豆、黃油、小妞烤的唯一成功的一個起酥、青蝦、蘆筍調料鹽、胡椒粉、朱古力醬，帕爾瑪乳酪粉、百里香、白葡萄酒方法1、將土豆切大薄片，用錫紙包好，放入烤箱烤熟。2、蝦去皮留尾，挑去蝦線，用鹽、胡椒粉、白葡萄酒醃漬。3、洋蔥切末，蘆筍切段打去硬皮，紅椒切絲，心裡美切圓片。4、烤熟的土豆加用黃油煸透的洋蔥末、鹽、雞汁，攪拌成土豆泥。5、鍋內留油，煸香洋蔥，把蝦放入，兩面煎熟。6、另有一鍋內煮開水加黃油、鹽、將蘆筍段，心裡美片煮熟撈出。7、依次碼放心裡美片，小妞唯一烤成功的一塊酥皮點心，拍好的土豆泥餅。煎好的大蝦，最上面撒帕爾瑪乳酪粉，進提前預熱好的烤箱烤兩分鐘，取出擺蘆筍淋朱古力醬，撒紅椒絲裝盤。
