薪塘沖羹冬瓜湯

薪塘沖羹冬瓜湯是一道美食，主要食材有荷塘沖菜、冬瓜。

基本介紹

• 中文名：薪塘沖羹冬瓜湯
• 主要食材：荷塘沖菜100克
• 輔料：冬瓜500克
• 工藝：煲

做法

1．荷塘沖菜洗淨，切成條絲狀。

2．冬瓜去皮、瓤，洗淨，切成片狀。

3．將清水1000克放入瓦煲內，煮沸後加入沖菜和冬瓜，煲滾約20分鐘即可。

特點

消暑開胃。用於暑天煩渴，胸悶，食慾欠佳。