薑絲鱸魚湯

薑絲鱸魚湯是一種食物，製作原料有鱸魚250克、豆腐100克、枸杞子20克等。

基本介紹

• 中文名：薑絲鱸魚湯
• 主要食材：鱸魚等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

薑絲鱸魚湯的材料

主料：鱸魚250克、豆腐100克、枸杞子20克

調料：高湯、鹽、胡椒粉、香芹葉、薑絲各適量。

薑絲鱸魚湯的做法

1、鱸魚處理乾淨，放入沸水過中焯水；豆腐洗淨，切成後片，放入沸水鍋中焯水；枸杞子洗淨備用。

2、湯鍋加高湯煮沸，倒入豆腐煮10分鐘，再放入魚段、薑絲和枸杞子同煮10分鐘。

3、開鍋後調入適量的鹽和胡椒粉，撒上香芹葉即可。