基本介紹 中文名：薑絲炒麵腸是否含防腐劑：否適宜人群：所有副作用：無 【材 料】: 面腸3條 薑絲10公克 九層塔10公克 素肉臊滷汁50㏄【調 味 料】: 素蚝油1小匙 糖少許 米酒1小匙 鹽少許 烏醋1小匙如何做薑絲炒麵腸的製作方法：1.面腸洗淨洗淨瀝乾切圓片；九層塔摘嫩葉洗淨切絲，備用。2.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的面腸炒至微焦後取出面腸備用。3.於作法2鍋中放入薑絲爆香，再放入所有調味料、素肉臊滷汁、作法2的面腸炒至略收汁，再加入作法1的九層塔絲炒入味即可。
