薑絲炒蛋是一道由薑絲、蛋等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：薑絲炒蛋主要食材：雞蛋口味：薑汁味工藝： 炒 類別： 貧血調理 私家菜 益智補腦調理 滋陰調理 孕婦食譜工藝： 炒口味： 薑汁味主料： 雞舉兵蛋150克輔料： 姜50克調料： 植物油15克 江米酒10克 鹽3克製作判旬舟工藝1. 將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽打散；2. 鮮姜去皮洗淨，切成細絲；3. 炒鍋注油燒熱，下入薑絲炒出香味，倒入蛋液翻炒，加入江米酒，小火5分鐘即可。生薑炒雞蛋治咳戰阿危嗽製作方法店譽院:油熱後放入姜丁或絲，稍在油中過一下，隨即倒入1-2個雞漏戀束蛋拌勻，趁熱吃下。晚上臨睡前熱祖拒少吃更好，可治白漿陵民療冬季咳嗽！
