薑絲涼拌肉是一道以豬肉為主要材料製作而成的一道菜品。 基本介紹 中文名：薑絲涼拌肉主要食材：豬肉分類：冷盤口味：微辣配料：醬油、薑絲特點：味美鮮香，爽滑潤口工藝：炒 所需食材,製作方法,菜品特色, 所需食材原料600g豬肉適量薑絲配料2大匙根據需要醬油半茶匙根據需?醋半大匙麻油根據自己需要?鹽2大匙紅油製作方法1、豬肉煮熟，切片備用。2、薑絲切細絲，裝盤內備用。3、姜絲泡水，撈出，瀝乾，與肉片一同倒入一個容器內。4、調味料與薑絲肉片拌勻，註：紅油可自己製作更加香。菜品特色紅油的麻辣香味，醬油，醋的完美結合，淋在肉片上，味美鮮香，爽滑潤口。
