薑片糖

薑片糖，以冬姜、白砂糖為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：薑片糖
• 主要食材：冬姜，白砂糖

用料

材料	用船拜棄量
冬姜	適量
白砂糖	適量

做法

1. 冬姜去皮，切薄片，飛水最少3次，匪永地可按個人口味，喜辣的不飛水也行。

2. 按個人口味，放達慨墊嫌適量白砂糖（淋挨廈一定是白砂糖，片糖不結沙），少許水小火把糖煮化成糖漿，放入薑片一起熬，不斷翻炒格危，直到把糖漿熬乾。熄火趁熱凳尋贈頌繼續不斷翻炒至糖敬請紙成沙狀即可（必須每塊薑片上都沾滿糖沙）。