薑汁米酒蚌肉湯

薑汁米酒蚌肉湯

薑汁米酒蚌肉湯是一道菜,製作材料是蚌肉、米酒、薑汁等。

基本介紹

  • 中文名:薑汁米酒蚌肉湯
  • 主要食材蚌肉150~200克,米酒20~30毫升
  • 輔料薑汁5毫升,食油
  • 調料:精鹽各適量
做法,用途,

做法

將蚌肉洗乾淨,以花生油炒香後加入米酒、薑汁以及適量清水同煮,待肉熟後再加精鹽調味。

用途

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