薑汁核桃燉蛋是以核桃、雞蛋為主材的菜餚名。 基本介紹 中文名：薑汁核桃燉蛋主要原料：核桃是否含防腐劑：否適宜人群：老少適宜 做法1. 雞蛋打散，加入少許老酒，薑汁（依個人口味） ；2. 核桃去殼，研磨成粉末（顆粒的話也不錯，很有嚼勁） ；3. 打好的雞蛋內加入少許水，跟燉蛋時候一樣就行。放入核桃、芝麻 ；4. 蒸15分鐘 。
