薑汁松花蛋

薑汁松花蛋是一道以松花蛋為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：薑汁松花蛋
• 主要原料：松花蛋，薑末
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：促進營養消化吸收
• 適宜人群：3-6歲寶寶

食物原料

松花蛋2個。薑末、醋、鹽各適量。

製作方法

1、松花蛋去殼，切成瓣，整齊地碼到盤子裡。

2、薑末用醋和鹽拌勻，撒在松花蛋上即可。

食譜類別

3-6歲寶寶食譜

營養價值

松花呈有一種特殊的香味，吃起來很香。雖然松花蛋中的營養物質比較多，但媽媽要注意買無鉛松花蛋，避免寶寶鉛中毒。皮蛋也稱松花蛋，較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食慾，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，皮蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。