薑末版酸辣土豆絲

基本介紹

• 中文名：薑末版酸辣土豆絲
• 主要食材：土豆，薑末
• 分類：酸辣

用料

材料	用量
土豆	2個
薑末	適量
醋	適量
老抽	適量

做法

1. 生薑切末備用，土豆切絲備用

2. 土豆絲熱水燙一下 ，吃起來更脆更爽口，燙完撩起備用

3. 鍋內入油，下生薑末炒香，下燙過的土豆絲翻炒均勻，倒入適量老抽和醋，繼續翻炒均勻，喜歡吃脆點的即可出鍋，喜歡吃軟點的可加禍蓋稍煮片刻，太乾可加一點點水煮