薏苡仁山楂紅豆粥是一道食品。原料為薏苡仁，乾山楂，粳米等。
基本介紹
- 中文名：薏苡仁山楂紅豆粥
- 主要食材：薏苡仁30克，乾山楂30克，粳米30克
- 輔料：紅豆20克
- 功效：健脾消食
用途,做法,
用途
健脾消食 高血脂 高血壓 水腫 消化不良 腸胃脹氣 肥胖症 減肥 利水滲濕 化積 心臟病
做法
1、準備好薏苡仁30克，乾山楂30克，粳米30克，紅豆20克。
2、把薏苡仁、紅豆、山楂洗淨，浸泡在清水裡。
3、把粳米洗淨，撈起晾曬在笸籮上，除去水分，放在鍋內。
4、先將薏苡仁、紅豆加水適量，用文火煮50分鐘至熟。
5、將浸泡著的山楂煎煮取汁，把山楂從鍋里撈出來。
6、鍋置火上，放入山楂汁加清水適量與粳米一起煮粥，用強火加熱。
7、粥將熟時，倒入蒸熟的薏苡仁、紅豆再用文火煮10分鐘即可，將煮好的粥輕輕地攪拌混合，倒入大碗內，待冷卻後食用。薏苡仁山楂紅豆粥熬好後可在任何時候食用，與糕點配合食用更香。
