薏米紅豆飯

薏米紅豆飯是以薏米、紅豆、糯米為主材的主食名。

基本介紹

• 中文名：薏米紅豆飯
• 主要原料：薏米，紅豆
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食或冷藏

材料

薏米、紅豆、糯米（比例為各1/3）

做法

1、紅豆洗淨後浸泡12小時至泡脹。

2、紅豆泡好後，換水，倒入鍋中煮至8成熟，水要多加些。煮好後倒出紅豆水，煮好的紅豆放入冰櫃冷藏。

3、糯米、薏米淘淨後，用煮紅豆的水，浸泡6－8個小時 4、泡好的糯米、薏米和紅豆一起放入蒸籠或鍋中蒸熟即可，蒸之前在米和豆上淋一些水，蒸好後的口感會更好。

功效

薏米和紅豆堪稱完美組合，除了美白袪斑，還除濕健脾，對調節脾胃有很好的作用。