薏仁紫米燕麥粥

薏仁紫米燕麥粥

薏仁紫米燕麥粥是一道美食,製作原料是桂圓、薏仁 、紫米燕麥粒。

基本介紹

  • 中文名:薏仁紫米燕麥粥
  • 主要食材:桂圓、薏仁 
  • 輔料:紫米燕麥粒
  • 製作工藝:煮
原料,做法,提示,

原料

薏仁 紫米燕麥粒和麥片,比例為的樣子(比如半杯薏米,四分之一杯紫米)2:1:2:1

做法

1、穀物沖洗乾淨(除了麥片);在鍋里放過濾的水和穀物(水和穀物1:1.5)燒開,關火但不開鍋蓋,燜一個小時或更久。
2、鍋里加水燒開,煮一個半小時後薏仁軟了的話,放入麥片,再煮30分鐘就好了。

提示

1.如果有桂圓可以放一些,更適合當甜品或是早餐。我不太喜歡甜味粥,所以糖也沒有放。
2.薏米含有人體必需的8種胺基酸,而且比例接近人體的需要;薏米還含有藥用價值很高的薏醇,β-γ兩種穀甾醇,具有防癌的作用。

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