薄荷雪山西瓜汁

基本介紹

• 中文名：薄荷雪山西瓜汁
• 主要食材：西瓜汁，薄荷糖漿

用料

材料	用量
西瓜汁	250ml
薄荷糖漿	13ml
冰牛奶	150ml

做法

1. 西瓜掏出瓜肉，用料理機&榨汁機打出西瓜汁，並濾淨雜質。 = =

2. 在冰牛奶內加入薄荷糖漿或新鮮薄荷碎，用奶昔機或者手動奶泡器將冰牛奶打成濃稠綿密狀.

3. 用勺子舀一勺奶泡沿杯壁畫一圈製作分層，加滿奶泡。（因為密度關係製作好的冰奶泡會懸浮在上面，放置時間久了它會軟化然後滲入下層的西瓜汁裏）

4. 在奶泡上放薄荷葉裝飾