薄殼米煮尖米丸是一道美味可口的小吃，屬於粵菜系潮州菜。 基本介紹 中文名：薄殼米煮尖米丸外文名：Thin shell rice boiling point rice pill主要食材：薄殼米輔料：尖米丸、豬肉臊配料：小蔥、金不換、魚露、味素等 基本信息,製法, 基本信息原料：薄殼米。輔料：尖米丸、豬肉臊（肉碎）。配料：小蔥、金不換、魚露、味素、胡椒粉。製法（一）取清水煮開，放尖米丸、肉臊同煮，用魚露、味素調好味；（二）放入薄殼米煮透，加入小蔥（先切成蔥花）、金不換裝碗，吃時撒點胡椒粉！
