薄殼米尖米丸是由尖米丸、豬肉臊等材料製作而成的一道菜餚。
基本介紹
- 中文名：薄殼米尖米丸
- 主料：尖米丸、豬肉臊
原料：薄殼米。
輔料：尖米丸、豬肉臊（肉碎）。原料：薄殼米。 輔料：尖米丸、豬肉臊（肉碎）。 配料：小蔥、金不換、魚露、味素、胡椒粉。 製法： （一）取清水煮開，放尖米丸、肉臊同煮，用魚露、味素調好味； （二）放入薄殼米煮透，加入小蔥（先切成蔥花）、金不換裝碗，吃時撒點胡椒粉。
配料：小蔥、金不換、魚露、味素、胡椒粉。
製法：
（一）取清水煮開，放尖米丸、肉臊同煮，用魚露、味素調好味；
（二）放入薄殼米煮透，加入小蔥（先切成蔥花）、金不換裝碗，吃時撒點胡椒粉。
