蕨菜乾炒肉是一款家常類菜品，製作原料主要有蕨菜乾、豬肉等。 基本介紹 中文名：蕨菜乾炒肉主要食材：蕨菜乾，豬肉分類：家常菜輔料：蒜、香菇粉工藝：炒 食材明細,製作步驟, 食材明細蕨菜乾 適量豬肉 適量蒜 適量生抽 適量香菇粉 適量鹽 適量製作步驟豬肉切片。蒜去皮切末。蕨菜乾提前泡發，洗好瀝乾水分。油鍋下肉片炒變色。下蒜末炒香。加生抽炒香。下蕨菜乾，加鹽加香菇粉，炒。
