蕃茄薯仔燜牛腱湯

蕃茄薯仔燜牛腱湯是一種美食，主要食材有牛腱、馬鈴薯等。

基本介紹

• 中文名：蕃茄薯仔燜牛腱湯
• 主料：牛腱心，馬鈴薯，牛蕃茄
• 輔料：老薑30公克
• 配料：水700㏄，鹽1小匙

材料

牛腱心1條，馬鈴薯150公克，牛蕃茄2個，老薑30公克，水700㏄，鹽1小匙

做法

1.牛腱剁小塊，放入滾水氽燙1分鐘後撈出備用。

2.馬鈴薯去皮洗淨，切滾刀塊，放入滾水氽燙撈出，用冷水沖涼瀝乾備用。

3.牛蕃茄洗淨，切滾刀塊；老薑去皮切片備用。

4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片即可。