蕃茄肉醬千層可麗餅，是一道麵食。主要原料是啤酒可麗餅、豬絞肉。採用蒸煮的方法。 基本介紹 中文名：蕃茄肉醬千層可麗餅主要食材：啤酒可麗餅皮，豬絞肉分類：麵食口味：香濃 材料,做法, 材料啤酒可麗餅皮5張，豬絞肉100公克，蕃茄汁100cc，蕃茄醬18公克，磨菇50公克，牛蕃茄2顆，蒜末2顆，洋蔥末1/2顆，奧力岡葉少許，月桂葉1片，水100cc，雞粉8公克，醬油10cc，橄欖油1大匙，鹽少許，黑胡椒少許做法1.將磨菇、蕃茄洗淨，切丁，備用。2.熱鍋加入橄欖油，然後放入蒜末炒香，洋蔥末炒軟。3.加入豬絞肉炒至鬆散。4.依序放入蕃茄丁、蕃茄汁、奧利岡葉、月桂葉拌炒均勻。5.加入水，煮開後轉小火，煮到醬汁變濃稠。6.放入雞粉和醬油調味，即可起鍋。7.在每層餅皮中夾入肉醬，做四層，再蓋上第五張餅皮。8.最後切成長方型狀即可。
