蕃茄牛肉粉是一道以蕃茄、醃好的牛肉片、排粉為主材的美食。
基本介紹
- 中文名：蕃茄牛肉粉
- 主料：蕃茄、牛肉片150克、排粉
- 配料：清雞上湯1盒（約500克）
- 特點：材料簡單，煮法簡單，味道鮮美
原料,做法,貼士,
原料
蕃茄一隻(切粒狀，可按個人喜好切)；醃好的牛肉片150克；排粉適量（食幾多煮幾多咯·）清雞上湯1盒（約500克）
做法
1先煮開心煮散排粉，將煮粉的水倒掉，排粉瀝乾水份；
2清雞上湯500克煮開，放入切好的蕃茄（煮開），
3按個人好味放入適量的鹽調味，放排粉（入味）
4待湯粉再滾起時落入牛肉片。 再滾開就可以上碗
貼士
材料簡單，煮法簡單，味道鮮美
