蔬菜雞肉咖喱是一道美食，由紅辣椒，青辣椒，青黃瓜，雞胸肉等原料製作而成。 基本介紹 中文名：蔬菜雞肉咖喱主要食材：紅辣椒，青辣椒，青黃瓜，雞胸肉等配料：咖喱調料義大利香草難易程度：簡單 食材明細,做法, 食材明細紅辣椒一個✓ 青辣椒一個✓ 青黃瓜一個✓ 糙米✓ 洋蔥一個✓ 雞胸肉50g✓ 咖喱調料✓ 義大利香草✓ 鹽✓ 橄欖油或食用調和油做法雞肉洗淨切塊，然後加入一調羹的咖喱粉，少許香草和適量的橄欖油，攪拌均勻並放置10分鐘。將所有的青椒、紅椒、洋蔥和青黃瓜切成小塊。在炒鍋里倒入少許橄欖油，加熱後放入切好的青椒、紅椒和洋蔥翻炒5分鐘左右。加入切好的青黃瓜翻炒，然後放入少許可達怡調味鹽、一調羹咖喱粉和一點義大利香草，再炒2分鐘。放入醃漬好的雞肉塊混合翻炒10分鐘左右即可出鍋裝盤。
