蔬菜蛋花燜飯

基本介紹

• 中文名：蔬菜蛋花燜飯
• 主要食材：蔬菜，雞蛋
• 分類：燜飯

用料

材料	用量
蔬菜	多多益善
雞蛋	1個
大米	半杯
橄欖油	極少

做法

1. 熱鍋後在炒鍋中倒入少量橄欖油，待油溫足夠時下打好的蛋液

2. 雞蛋炒成淡黃色（未全熟）時下切成小塊的蔬菜

3. 炒出香味後放入生米，同時加水。水要末過所有菜

4. 將鍋中食材攪拌均勻，蓋上鍋蓋，最大火燜8分鐘

5. 開蓋攪拌，同時放鹽及其他調料

6. 小火燜至水全部收乾，出鍋~！