基本介紹
- 中文名：蔬菜薄餅
- 難度：初級
- 時間：10-30分鐘
- 主料：胡蘿蔔
難度：切墩(初級) | 時間：10-30分鐘 |
主料 | |
胡蘿蔔1根 | 香菜10多根 |
油菜4根 | 雞蛋2個 |
麵粉適量 |
做法步驟
1. 製作麵糊：胡蘿蔔擦絲，油菜切絲，香菜切末。加入麵粉，雞蛋，水攪勻
（喜歡薄餅就要稀一些，喜歡厚的就可以稠一些）
（喜歡薄餅就要稀一些，喜歡厚的就可以稠一些）
2. [小火]不粘鍋（強烈推薦不粘鍋！當然有餅鐺就更好了）中加入少許油（幾滴就行）下入麵糊，鋪開。（要是初墩的話，少放一些，慢慢鋪，要不然會手忙腳亂的）
3. [小火]等一面定型了再翻面。兩面的表皮有些硬的時候就熟了～
小貼士
任何蔬菜都可以做～注意翻面的時間喔！
