蔬菜芽胞桿菌是Bacillus屬的微生物,原產地為中國。
基本介紹
- 中文名:蔬菜芽胞桿菌
- 屬:Bacillus
- 原產地:中國
- 模式菌株:非模式菌株
形態特徵,主要價值,
形態特徵
在NA 培養基上菌落乳白色,圓形,表面皺褶,扁平,不透明,邊緣不整齊。細胞桿狀,單個或成對排列;芽胞卵圓形,次端生,孢囊膨大;革蘭氏陰性。
主要價值
主要用途為研究。
蔬菜芽胞桿菌是Bacillus屬的微生物,原產地為中國。
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蔬菜原料清洗的完善,對於減少附著於原料表面的微生物,特別是耐熱性芽孢桿菌,具有重要的意義。清洗用水應符合飲用水的標準。對於噴灑過農藥的蔬菜,要用濃度為0.5~1.0%的鹽酸溶液清洗。③去皮和修整,不同種類的蔬菜,其去皮的方法...
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