《蔬菜育苗基質》是2012年5月1日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：蔬菜育苗基質
- 實施日期：2012-05-01
- 發布日期：2012-02-21
- 標準號：NY/T 2118-2012
- 制修訂：制定
- 中國標準分類號：B05
- 國際標準分類號：65.020.20
- 批准發布部門：農業農村部
- 行業分類：農、林、牧、漁業
- 標準類別：基礎標準
備案信息,正文,附錄,附錄A,附錄B,附錄C,附錄D,附錄E,
備案信息
備案號：76386-2020
備案月報：2020年第9號(總第245號)
正文
前言
本標準按照GB/T 1.1—2009給出的規則起草。
本標準由中華人民共和國農業部種植業管理司提出並歸口。
本標準起草單位：全國農業技術推廣服務中心、中國農業科學院蔬菜花卉研究所、中國農業大學。
本標準主要起草人：梁桂梅、尚慶茂、冷楊、張志剛、房嫚嫚、高麗紅、曲梅、王娟娟。
1 範圍
本標準規定了蔬菜育苗基質的質量要求、試驗方法、檢驗規則、包裝、標誌、貯存和運輸。
本標準適用於以腐熟有機物料及天然礦物為主要組分的商品化蔬菜育苗基質的質量判定。
2 規範性引用檔案
下列檔案對於本檔案的套用是必不可少的。凡是注日期的引用檔案，僅注日期的版本適用於本檔案。凡是不注日期的引用檔案，其最新版本（包括所有的修改單）適用於本檔案。
GB/T 601 化學試劑 滴定分析（定量分析）用標準溶液的製備
GB/T 1250 極限數值的表示方法和判定方法
GB/T 6679 固體化工產品採樣通則
GB/T 6682 分析實驗室用水規格和試驗方法
GB 7859 森林土壤pH值的測定
GB 7865 森林土壤交換性鈣和鎂的測定
GB 8172 城鎮垃圾農用控制標準
LY/T 1229 森林土壤水解性氮的測定
LY/T 1233 森林土壤有效磷的測定
LY/T 1236 森林土壤速效鉀的測定
LY/T 1237 森林土壤有機質的測定及碳氮比的計算
LY/T 1243 森林土壤陽離子交換量的測定
3 術語和定義
下列術語和定義適用於本檔案。
3.1
基質 substrate
能夠代替土壤，為栽培作物提供適宜養分和pH，具備良好的保水、保肥、通氣性能和根系固著力的混合輕質材料，組分包括草炭、蛭石、珍珠岩、木屑、作物秸稈、畜禽糞便、樹皮和菌渣等。
3.2
容重 bulk density
指單位體積的基質乾重，單位為克每立方厘米（g/cm）。
3.3
通氣孔隙度 ventilatory porosity
指基質中空氣所占據的空間，以相當於基質體積的百分數（%）表示。
3.4
持水孔隙度 water retention porosity
指基質中水分所占據的空間，在一定程度上反映了基質的保水力，以相當於基質體積的百分數（%）表示。
3.5
總孔隙度 general porosity
指基質中所有孔隙（持水孔隙和通氣孔隙）的總和，以相當於基質體積的百分數（%）表示。
3.6
氣水比 water air ratio
指基質中通氣孔隙度與持水孔隙度的比值。
3.7
陽離子交換量 cation exchange capacity
指帶負電荷的基質膠體，借靜電引力而對溶液中的陽離子所吸附的數量，以每千克乾基質所含全部交換性陽離子的厘摩爾數（按
計）表示，單位為厘摩爾每千克（cmol/kg）。
3.8
粒徑大小 granule size
指基質顆粒的直徑大小，單位為毫米（mm）。
3.9
電導率 electric conductivity
反映基質中可溶性鹽分的含量，單位為毫西門子每厘米（mS/cm）。
3.10
緩衝能力 buffer capacity
指基質具有緩和酸鹼度發生激烈變化的能力，它可以保持基質酸鹼度的相對穩定。
4 質量要求
4.1 外觀
各種組分混合均勻，手感鬆軟，無霉變和結塊。
4.2 理化指標
基質的理化指標應符合表1和表2的要求。
項目 | 指標 |
|---|---|
容重，g/cm | 0.20~0.60 |
總孔隙度，％ | >60 |
通氣孔隙度，％ | >15 |
持水孔隙度，％ | >45 |
氣水比 | 1∶(2~4) |
相對含水量，％ | <35.0 |
陽離子交換量（以NH4計），cmol/kg | >15.0 |
粒徑大小，mm | <20 |
項目 | 指標 |
|---|---|
pH | 5.5~7.5 |
電導率，mS/cm | 0.1~0.2 |
有機質，％ | ≥35.0 |
水解性氮，mg/kg | 50~500 |
速效磷，mg/kg | 10~100 |
速效鉀，mg/kg | 50~600 |
硝態氮/銨態氮 | (4~6)∶1 |
交換性鈣，mg/kg | 50~200 |
交換性鎂，mg/kg | 25~100 |
測定方法採用1∶10（V/V）稀釋法。 | |
4.3 安全指標
有害生物和重金屬含量指標應符合GB 8172的規定。
4.4 出苗率
種子發芽率95%以上時，出苗率不小於90%。
5 試驗方法
5.1 分析實驗室用水規格和試驗方法
按GB 6682的規定執行。
5.2 標準溶液的製備
按GB/T 601的規定執行。
5.3 取樣和試驗樣品製備
5.3.1 蔬菜育苗基質產品的抽樣
5.3.1.1 每批產品總袋數不超過10000袋時，抽樣數量應符合表3的要求。
總袋數 | 取樣，袋 | 總袋數 | 取樣，袋 | 總袋數 | 取樣，袋 |
|---|---|---|---|---|---|
1~200 | 3 | 1 001~2 000 | 6 | 4 001~6 000 | 9 |
201～500 | 4 | 2 001~3 000 | 7 | 6 001~9 000 | 10 |
501~1 000 | 5 | 3 001~4 000 | 8 | 9 001~10 000 | 11 |
5.3.1.2 每批產品總袋數超過10000袋時，抽樣袋數按式（1）計算。
n=0.5×
…………（1）
式中：
n——取樣袋數；
N——每批樣品的總袋數。
5.3.1.3 樣品按下述方法製備：將抽出的樣品全部倒入潔淨的容器中，混拌均勻後取不少於0.04m樣品數量進行蔬菜出苗率的檢測，取不少於1 000g的樣品進行理化指標的檢測。所取的樣品中放入雙標籤，註明生產廠家、產品名稱、批號、取樣日期、取樣人姓名。每次取樣採取3次以上重複樣進行檢測，取多次重複的平均值作為最終測定數據。
5.3.2 採樣方法
按GB/T 6679的規定執行。
5.4 外觀檢測
手摸、目測。
5.5 理化指標測定方法
5.5.1 容重
按附錄A的規定執行。
5.5.2 總孔隙度
按附錄B的規定執行。
5.5.3 相對含水量
按附錄C的規定執行。
5.5.4 陽離子交換量
按LY/T 1243的規定執行。
5.5.5 pH
按GB 7859的規定執行。
5.5.6 電導率
按附錄D的規定執行。
5.5.7 有機質含量
按LY/T 1237的規定執行。
5.5.8 水解性氮含量
按LY/T 1229的規定執行。
5.5.9 速效磷含量
按LY/T 1233的規定執行。
5.5.10 速效鉀含量
按LY/T 1236的規定執行。
5.5.11 交換性鈣含量
按GB 7865的規定執行。
5.5.12 交換性鎂含量
按GB 7865的規定執行。
5.6 出苗率的測定
按附錄E的規定執行。
6 檢驗規則
6.1 組批
同一原料、同一工藝、同一規格、同一時段生產的產品為一批。
6.2 出廠檢驗
每批產品應經生產企業質量檢驗部門檢驗合格，並附產品質量檢驗合格證方可出廠。
6.3 型式檢驗
6.3.1 型式檢驗在每年的生產季節中進行1次～2次。
6.3.2 型式檢測項目為本標準規定的全部項目。有下列情況之一時，亦應進行型式檢驗。
（a）每年開始生產時；
（b）當原料或配方有較大變動時；
（c）當出廠檢驗結果與型式驗驗結果有較大差異時；
（d）質量監督機構提出型式檢驗要求時。
6.4 判定規則
檢驗結果中若外觀指標、理化指標、安全指標有一項不合格，可從該產品中加倍抽樣對不合格項目進行復檢，並以復檢結果為準。出苗率小於90%，則不再復檢，直接判定該批產品為不合格。
7 包裝、標誌、貯存和運輸
7.1 包裝
基質用內襯聚乙烯薄膜的編織袋或覆膜袋包裝，以升（L）為容量計量單位，實際容量不可低於所標識容量。
7.2 標誌
包裝袋上應印有下列標誌：蔬菜育苗專用、產品名稱、商標、有機質含量、總養分含量、相對含水量、淨容量、標準號、企業名稱、廠址、生產日期、保質期、聯繫電話、使用方法以及注意事項等。
7.3 貯存和運輸
貯存於陰涼乾燥處，在運輸過程中應防潮、防曬、防止包裝破裂。
附錄
附錄A
（規範性附錄）基質容重測定方法
A.1 方法要點
用環刀量取一定體積的基質，用烘乾稱重求乾基質質量。
A.2 主要儀器設備
環刀、分析天平（感量0.01g）、鼓風乾燥箱、削土刀。
A.3 操作步驟
將新鮮基質樣品均勻裝入套有底蓋的環刀（已知環刀的體積V，環刀和底蓋質量m）中，基質填裝量略高於環刀上表面2cm左右，用質量65g的小圓盤壓在基質上，3min後取去小圓盤，削去高出環刀上底的多餘基質，稱取環刀和基質質量（M）。然後，置鼓風乾燥箱中105℃烘乾4h，乾燥器中自然冷卻，稱取環刀和基質質量，並計算基質相對含水量（W）。重複3次～4次。
A.4 結果計算
按式（A.1）計算。
γ=
…………（A.1）
式中：
γ——容重，單位為克每立方厘米（g/cm）；
M——環刀裝滿新鮮基質後的質量，單位為克（g）；
m——環刀的質量，單位為克（g）；
W——相對含水量，單位為百分率（%）；
V——環刀的體積，單位為立方厘米（cm）。
計算結果應保留3位有效數字。最終測定結果是多次重複的平均值。
附錄B
（規範性附錄）基質孔隙度測定方法
B.1 方法要點
根據基質可容納水分的體積計算基質孔隙度。
B.2 主要儀器設備
環刀（容積為100cm）、塑膠方盒（5L）、燒杯、漏斗、濾紙、分析天平（感量0.01g）。
B.3 操作步驟
B.3.1 填裝基質
將環刀底部用不帶孔的底蓋扣緊，從上部裝入風乾基質，然後扣上帶孔的頂蓋，稱重（W1）。基質填裝緊實度應接近育苗時基質緊實狀態。
B.3.2 浸泡
帶孔的頂蓋居上，將環刀放入盛水的塑膠方盒中浸泡24h，取出後用吸水紙擦掉環刀外表面的水，立即稱重（W2）。浸泡時，水位線應高出環刀頂蓋2cm。
B.3.3 排水
將環刀帶孔的頂蓋朝下，倒置在鋪有濾紙的漏斗上，靜置3h，用乾淨燒杯收集從基質中自由排出的水分，直至沒有水分滲出為止，稱環刀、基質及其中持有水的總重（W3）。重複3次～4次。
B.4 結果計算
按式（B.1）、式（B.2）、式（B.3）計算。
TP=W2－W1…………（B.1）
AP=W2－W3…………（B.2）
WHP=TP－AP…………（B.3）
式中：
TP——基質總孔隙度，單位為百分數（%）；
W 2——充分吸水後，環刀、基質和水的質量，單位為克（g）；
W 1——環刀和風乾基質的質量，單位為克（g）；
AP——基質通氣孔隙度，單位為百分數（%）；
W 3——經過環刀倒置排水後，環刀、基質及其中持有水的質量，單位為克（g）；
WHP——基質持水孔隙度，單位為百分數（%）。
最終測定結果是多次重複的平均值。
附錄C
（規範性附錄）基質相對含水量測定方法
C.1 方法要點
用鋁盒量取一定質量的基質，用烘乾稱重求水分含量。
C.2 主要儀器設備
鼓風乾燥箱、分析天平（感量0.01g）、鋁盒、乾燥器。
C.3 操作步驟
C.3.1 取乾燥、潔淨的鋁盒，標號並稱取鋁盒質量（W1）。
C.3.2 將待測新鮮基質填裝到鋁盒中，並敲擊鋁盒外壁，基質填裝緊實度應接近育苗時基質緊實狀態，削去高出鋁盒上表面的多餘基質，稱取鋁盒和基質質量（W2）。
C.3.3 將裝有基質的鋁盒放入鼓風乾燥箱中，105℃烘乾4h，然後取出，立即放入乾燥器內冷卻至室溫，再稱取鋁盒和基質質量（W3）。重複3次～4次。
C.4 結果計算
按式（C.1）計算。
RWC=
×100%…………（C.1）
式中：
RWC——基質相對含水量，單位為百分率（%）；
W 1——鋁盒質量，單位為克（g）；
W 2——鋁盒和新鮮基質的質量，單位為克（g）；
W 3——鋁盒和烘乾基質的質量，單位為克（g）。
最終基質相對含水量是多次重複的平均值。
附錄D
（規範性附錄）基質電導率測定方法
D.1 方法要點
根據基質∶水=1∶10（V/V）形成液體介質，通過液體介質中正負離子移動導電的原理，引用歐姆律表示液體的電導率。
D.2 主要儀器設備
電導儀、分析天平（感量0.001g）、磁力攪拌器。
D.3 測定步驟
D.3.1 待測液的準備
稱取通過2mm篩孔的風乾基質樣品5g，放入100mL燒杯中，按基質∶水=1∶10（V/V）的量加入無二氧化碳的蒸餾水。用磁力攪拌器攪拌1min，靜置平衡30min。
D.3.2 電導儀的調試
將電導儀插上電源，調節“溫度”旋鈕，使之置於相應介質溫度的刻度上（註：旋鈕置於25℃線上時，無溫度補償方式）。調節常數旋鈕，使之置於與使用電極的常數相一致的位置上。如DJS—1C型電極，若常數為0.95，則調到0.95位置。
D.3.3 選擇量程
把“量程”開關打到所需的測量檔。應先把量程打到最大電導率檔，然後再逐漸下調，以防錶針打壞。
D.3.4 測定
把電極插頭插入電極插座（插頭座嚴禁沾水），使插頭凹槽對準插座的凸槽，然後用食指按一下插頭頂部，即可插入。然後把電極浸入介質。（電極使用前套用＜0.5μS/cm蒸餾水沖洗二次，再用被測試的溶液沖洗三次。）
D.3.5 讀數
“量程”開關扳在黑點檔，讀表面上行刻度（0—1），“量程”開關扳在紅點檔，讀表面下行刻度（0—3）。
附錄E
（規範性附錄）出苗率檢測操作規範
E.1 方法要點
被檢測的基質樣品，用同樣的種子，在同等條件下進行育苗試驗，對出苗率進行檢測。
E.2 主要設備儀器
溫室、苗床、穴盤、溫度計。
E.3 操作步驟
E.3.1 裝盤
將已編號的基質拌濕，至手握成團，鬆手後輕輕抖動即可散開。將拌濕的基質填裝至540mm×280mm×48mm（長×寬×高）標準規格的128孔穴盤中，刮平，使穴盤格線清晰可見。每個編號的基質設3次重複，每次重複播種量不少於3個穴盤。
E.3.2 播種
採用發芽率≥95%的白菜種子進行試驗，每個孔穴中播1粒種子。播種深度5mm。將播好種子的穴盤隨機排列在苗床上。白菜種子在適宜的溫度條件下萌發，觀測出苗率。
E.3.3 出苗率
播種後10d，進行出苗率調查。出苗率按式（E.1）計算：
x=
×100%…………（E.1）
式中：
x——出苗率，單位為百分率（%）；
c——每盤出苗數，單位為個；
k——每盤孔數，單位為個。每次重複的出苗率是重複內各穴盤出苗率的平均值，最終出苗率是3次重複出苗率的平均值。
