蔬菜海鮮煲

蔬菜海鮮煲是一道由鱈魚肉、鮮蝦等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蔬菜海鮮煲
• 主要食材：鱈魚肉，鮮蝦
• 分類：家常菜
• 口味：鹹

材料

材料鱈魚肉、鮮蝦、胡捉辣院蘿蔔、花椰菜、洋蔥、魚湯、白酒、鹽、胡椒、混槓擊糠合香料

做法

(1)鱈魚肉切成片，胡蘿蔔、西蘭付嚷阿頌花、洋蔥均切成大小相仿的片或塊。

(2)取鍋永陵挨先將洋蔥翻炒至乃海棄香味透出，再加入鱈魚片、鮮蝦、胡蘿蔔、混合香料，略炒，局墓加入白酒後用境去霸定小火收濃。

(3)加入魚湯，先用大火燒開，再改小火煨燒約5分鐘後加鹽、胡椒調味。

(4)湯中加入花椰菜，燒開即可。