《蔬菜栽培百科全書》是2022年機械工業出版社出版的圖書，作者是[日] 板木利隆。
基本介紹
- 中文名：蔬菜栽培百科全書
- 作者：[日] 板木利隆
- 譯者：趙長民
- 出版時間：2022年7月1日
- 出版社：機械工業出版社
- 頁數：543 頁
- ISBN：9787111706564
- 開本：16 開
- 裝幀：精裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《蔬菜栽培百科全書》以圖解的形式淺顯易懂地歸納總結了栽培蔬菜的步驟，適合在家庭菜園中栽培蔬菜的人們。蔬菜栽培，若嚴格按照流程去做，就不是很難。但令很多人煩惱失敗的地方在於，對各種工作時期的判斷，以及肥料、農藥的使用量和使用時機等。因此，為了使大家不會因這些問題而失敗，該書展示了各種蔬菜的栽培月曆，對栽培步驟中的要點進行了解說。
在第2章中按照栽培的一般流程，對蔬菜栽培的基礎知識進行了詳細解說。對初次進行家庭菜園生產的人來說，應先把這些弄明白後再開始生產。另外，在該書末尾整理了術語解說、蔬菜名索引等，便於讀者查閱。
圖書目錄
序言
本書的特徵和使用方法
第1 章 127 種蔬菜的培育方法
果菜類
番茄
茄子
甜椒
辣椒
獅頭椒
黃瓜
越瓜（白瓜）
苦瓜
甜瓜
西瓜
***
葉菜類
甘藍
抱子甘藍
非結球芽甘藍
西藍花
西藍薹
花椰菜
白菜
直筒形白菜
菠菜
小松菜
茼蒿
大芥
瘤狀大芥
水菜
芥菜
蔥
分蔥
洋蔥
薤
***
根菜類
蘿蔔
中國蘿蔔
辣蘿蔔
蕪菁
櫻桃蘿蔔
胡蘿蔔
牛蒡
葉牛蒡
甘薯
***
香草類及其他
羅勒
百里香
迷迭香
細香蔥
薄荷
薰衣草
茴香
茖蔥
山椒
食用菊
龍蒿
甘露子
蒔蘿
蓼
第2章 蔬菜栽培的基礎知識
栽培計畫
在開始蔬菜栽培之前
蔬菜的分類
根據使用目的選擇蔬菜
根據地塊的條件選擇蔬菜
根據栽培的難易程度選擇蔬菜
制訂種植計畫
連作障礙和輪作
栽培技術
養地
檢測土壤的狀態
改良土壤
製作堆肥
起壟
覆蓋地膜
播種
選苗和育苗
定植
肥料的基礎知識
主要肥料的種類和特點
肥培管理
追肥、中耕、培土
***
術語解說
蔬菜名索引
