《蔬菜園藝工-北方部分》是2014年7月中國農業科學技術出版社出版的圖書，作者是徐洪海，陳勇，王玉新，本書內容包括蔬菜栽培的基礎知識和基本技術，以及我國北方瓜類蔬菜、茄果類蔬菜的栽培技術等。
基本介紹
- 書名：蔬菜園藝工-北方部分
- 作者：徐洪海、陳勇、王玉新
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- ISBN：9787511617149
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《蔬菜園藝工（北方部分）》是新型職業農民科技培訓教材。教材共分七章，內容包括蔬菜栽培的基礎知識和基本技術，以及我國北方瓜類蔬菜、茄果類蔬菜、豆類蔬菜、白菜類蔬菜、綠葉類蔬菜的栽培技術等。
圖書目錄
第一章 蔬菜栽培的基礎知識
第一節 蔬菜栽培概述
第二節 蔬菜的分類
第三節 蔬菜的生長發育
第二章 蔬菜栽培的基本技術
第一節 蔬菜播種技術
第二節 蔬菜育苗技術
第三節 蔬菜田間管理技術
第三章 瓜類蔬菜栽培
第一節 黃瓜
第二節 茭瓜（西葫蘆）
第三節 西瓜
第四節 瓜類蔬菜病蟲害及防治技術
第四章 茄果類蔬菜栽培
第一節 番茄
第二節 茄子
第三節 辣椒
第四節 茄果類蔬菜病蟲害及防治技術
第五章 豆類蔬菜栽培
第一節 菜豆
第二節 豇豆
第三節 豆類蔬菜病蟲害及防治技術
第六章 白菜類蔬菜栽培
第一節 大白菜
第二節 結球甘藍
第三節 花椰菜
第四節 白菜類蔬菜病蟲害及防治技術
第七章 綠葉類蔬菜栽培
第一節 芹菜
第二節 菠菜
第三節 萵苣
第四節 綠葉菜類蔬菜病蟲害及防治技術
主要參考文獻
作者簡介
徐洪海：山東省膠南縣農廣校校長、高級農藝師，主（參）編了8部著作，發表論文多篇。
