蔬菜卷餅or手卷是一道美食，主料是胡蘿蔔，黃瓜等。
菜譜信息
主料 | |
麵粉：適量 | 水：適量 |
黃瓜：半根 | 胡蘿蔔：半根 |
雞蛋：2個 | 火腿腸,：1根 |
輔料 | |
甜麵醬,：適量 |
做法步驟
1. 調好麵糊，靜置十分鐘。利用這個空的，煎蛋皮；黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸，蛋皮，切絲。利用煎蛋皮剩的底油加點水，將胡蘿蔔焯熟，這樣吃起來口感更好，也更健康。
2. 用薄餅鐺製作餅皮。
3. 餅皮上抹上調上自己喜歡的醬。我是用甜麵醬，加了一點花生醬、芝麻醬。用自己喜歡的，番茄醬沙拉醬，也都可。
4. 擺上喜歡的食材，捲起來，就ok了。
5. 切開，擺盤。
6. 多餘的食材還做了個海苔手卷。超方便超簡單吧！
