蔬果色拉

蔬果色拉是主要由馬鈴薯，胡蘿蔔，香蕉、木瓜、蘋果、梨等原料做的一種食品。

基本介紹

• 中文名：蔬果色拉
• 主要原料：蔬菜，水果，色拉醬
• 主要營養成分：維生素C，維生素A
• 主要食用功效：開胃健脾
• 難度：簡單

原料

馬鈴薯1個，胡蘿蔔1根，香蕉、木瓜、蘋果、梨各1個，色拉醬、優酪乳、化牛油適量。

製法

1．馬鈴薯、胡蘿蔔去皮，洗淨切成薄片，入鍋加適量水，用小火煮至酥爛，瀝乾水，用勺壓成泥狀，放入碗內，加入少許牛油拌勻待用。

2．香蕉、木瓜分別壓成泥狀，蘋果、梨用小匙刮出果茸，盛入碗內。

3．將馬鈴薯泥、色拉醬、優酪乳淋在水果茸上，拌勻即可。