基本介紹 中文名：蔥香薯塊主料：甘薯 500克輔料：小蔥 50克工藝： 炒 調料,類別,食物做法, 調料植物油 25克 鹽 3克 味素 3克 各適量類別私家菜 胃調養調理 便秘調理 防癌抗癌調理 動脈硬化調理食物做法1. 將白薯（甘薯）去皮洗淨，切成小塊，放入水內煮片刻，撈出控水；2. 小蔥去根、老葉，洗淨切成小段；3. 炒鍋注油燒熱，下入小蔥段炸香，放入白薯塊、精鹽炒勻，加少許水蓋蓋燜至湯盡，撒入味素即可。
