蔥香烤雞腿

蔥香烤雞腿是一道菜品，屬於家常菜。主料是雞腿，配料是蜂蜜等，調料為食鹽、料酒、生抽等，該菜品主要是通過烤制的做法而成。

基本介紹

• 中文名：蔥香烤雞腿
• 主要食材：雞腿
• 分類：家常菜
• 口味：蔥香味
• 做法：烤
• 烹飪時間：<15分鐘

所需材料

主料

雞腿3個

調料

食鹽4克

料酒適量

生抽5克

小蔥適量

蜂蜜適量

製作方法

1、將生抽，料酒，蔥，鹽全部混合攪勻

2、雞腿洗淨後用刀戳一些小洞洞，容易入味

3、將拌好的調料倒入雞腿上醃製

4、醃製時可過半小時翻動下，讓雞腿更好的入味

5、雞腿醃製四個小時候左右，將醃好的雞腿放入烤盤

6、放入微波爐烤十分鐘後端出

7、刷上層蜂蜜讓色澤更好看

8、刷好蜂蜜的雞腿繼續放入微波爐烤約五分鐘後即可

食用須知

蔥的功效

1、解熱，祛痰：　蔥的揮髮油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易於咯出。

2、促進消化吸收：　蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。

3、抗菌，抗病毒：　蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

4、防癌抗癌：　香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。