蔥香火腿土豆泥餅是一道菜品，主料為熟小土豆、麵粉等。
基本介紹
- 中文名：蔥香火腿土豆泥餅
- 主要原料：熟小土豆，麵粉
- 用餐人數：1-2人
- 配料：適量蔥適量火腿腸等
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,
簡介
我家小朋友又當了這個土豆泥小餅的第一個品嘗者，末碎的土地豆泥顆粒、若隱若現的蔥花和火腿粒，還有番茄沙司的特有香味，讓你不受不吸引都不行
用餐人數：1-2人
材料
主料
200g熟小土豆
100g麵粉
配料
適量蔥
適量火腿腸
適量鹽
適量油
適量番茄沙司
做法
1
蒸熟的小土豆去皮壓成碎泥（不要太碎，最好有顆粒）
2
加蔥粒和火腿粒。
3
加入麵粉，拌成無乾粉狀態就成
4
加入番茄沙司、少許鹽
5
拌勻
6
鍋中刷少量油，將團成團的小土豆泥放入
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蓋蓋慢煎，直到兩面焦黃，餅熟出鍋。
注意事項
1、番茄沙司有一定鹽份，請酌量用鹽。
2、土豆泥不要壓得太碎，有顆粒最好
