蔥薑黃瓜湯

蔥薑黃瓜湯是由姜、黃瓜為主要食材做成的一道菜品，屬於家常湯。

基本介紹

• 中文名：蔥薑黃瓜湯
• 主要食材：姜，黃瓜
• 分類：湯
• 口味：鹹

所需食材生

姜15克，黃瓜150克，蔥白3根。

製作方法

將生薑、蔥白用水煎15分鐘；黃瓜洗淨，切成小塊，用蔥薑湯沖泡10分鐘。

食用須知

黃瓜的功效與作用

性涼，味甘，有小毒；入肺、胃、大腸經。清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病症。

禁忌人群：脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、腸胃病患者慎食。