蔥苡仁冬瓜湯是一道湯品，主料是蔥苡仁、冬瓜等。 基本介紹 中文名：蔥苡仁冬瓜湯主要原料：冬瓜，薏苡仁，生薑片是否含防腐劑：否主要食用功效：清熱利尿 健脾減肥 適宜人群：肥胖、高脂血症者 材料,做法, 材料冬瓜500克，薏苡仁100克，生薑片10克，大蔥6克，香蔥花8克，黃酒6克，精鹽3克，味素1克，芝麻油10克。做法1.將冬瓜洗淨，去皮，切成塊：生薑洗淨切成片，大蔥洗淨。 2.置炒鍋於火上，加清水燒開，再放入冬瓜塊、薏苡仁、大蔥、黃酒煮熟，去生薑、蔥，再放入芝麻油、精鹽、味素、香蔥花即成。
