蔥燒黃參是由黃參為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。 基本介紹 中文名：蔥燒黃參口味：鹹鮮主要食材：黃參配料：適量姜 適量鹽 所需食材,主料,配料,製作方法,食用須知, 所需食材主料400g黃參配料適量姜 適量鹽 適量 蔥 適量 料酒 適量 五香粉 適量 水澱粉 適量 雞精製作方法1 處理好的黃參2 蔥切段3 鍋中放底油，放蔥，小火炒出香味4 加適量五香粉5 加適量薑蓉6 加少許料酒7 加適量清水8 加老抽9 倒入黃參10 加適量鹽11加適量雞精，最後水澱粉勾芡出鍋一定要勾芡，否則不入味。食用須知蔥含有蛋白質、糖類、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素，還含有蘋果酸、磷酸糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣、鎂及揮發性成分。
